Le chocolat noir aide à prévenir les maladies cardiaques .

L’un des plus grands avantages vantés par les chercheurs est le rôle que le chocolat noir peut jouer dans l’amélioration de la santé cardiaque.Une étude précédente publiée dans Clinical Nutrition a révélé que les personnes qui mangeaient du chocolat noir plus de cinq fois par semaine réduisaient leur risque de maladie cardiaque. 57 %, car les chercheurs émettent l’hypothèse que ce sont les flavonoïdes du chocolat noir qui maintiennent le cœur en bonne santé.

Peut améliorer la cognition, prévenir la perte de mémoire et améliorer l’humeur .

La plupart des études suggèrent que la consommation de fortes concentrations de chocolat noir peut être bénéfique pour le cerveau. « La recherche a montré que le chocolat stimule l’activité neuronale dans les zones du cerveau associées au bonheur, ce qui à son tour réduit le stress et améliore l’humeur. »

Manger 48 grammes de chocolat biologique avec 70 pour cent de cacao augmente la neuroplasticité dans le cerveau, ce qui peut avoir des effets positifs sur la mémoire, la cognition et l’humeur.

Le chocolat noir améliore la glycémie et réduit le risque de diabète .

Certaines études ont montré que des quantités saines de chocolat noir riche en cacao peuvent réellement améliorer la façon dont le corps métabolise le glucose, ce qui provoque une résistance à l’insuline et une glycémie élevée, une caractéristique du diabète de type 2.

Combat les radicaux libres et peut jouer un rôle dans la prévention du cancer .

Il existe de nombreuses preuves et recherches que le chocolat noir a des propriétés qui peuvent aider à protéger les gens contre certains types de cancer.Les antioxydants protègent les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres, qui sont des molécules d’oxygène instables qui seraient responsables du vieillissement et des maladies.